NOTRE CAVE

Nous avons une cave qui compte 190 références de vins et de cavas où sont représentées l'ensemble des appellations de Catalogne et la plupart des appellations et des régions de production et de l'État Espagnol, ainsi que quelques-uns des vignobles les plus importants de France, et en particulier le vignoble de Chablis (Bourgogne), en ce qui concerne les vins blancs, qui produit des grands vins avec une complexité aromatique puissante d'amandes grillées et de confiture de vanille, très persistante en bouche.

La carte des vins et des cavas mise sur l’équilibre entre certains des noms les plus âgés, classique et consolidés, et les nouveaux vins d’auteur qui optent pour une conception moderne de coupage générique.

Nous proposons une deuxième carte des vins, de petit format, pour compléter la première qui comporte des recommandations spéciales, que nous renouvelons tous les mois. Avec cette proposition, nous voulons vous aider à découvrir le monde des sensations et des émotions qui cohabitent dans un verre de vin.