Entrants
Mil fulls de poma de Girona amb foie i Amaretto
Amanida de formatge de cabra amb mango, panses, nous, codony i toc de mel
Pastís de verdures amb fons de crema d'espàrregs verds
Tàrtar de tonyina amb advocat (suplement 1,50 €)
Brandada de bacallà amb torradetes de coca del mossèn de Folgueroles
Barrejat de bolets amb juliana de verduretes
Patates La Deu artesanes (des de 1943)
Peix i carn
Orada al forn amb patata i ceba
Gambes llagostineres a la plancha
Pop a la Gallega amb parmantier de patata i pebre vermell de La Vera (suplement 4.20 €)
Llenguado a la planxa amb verduretes saltejades
Costelles de xai a la brasa amb guarnició
Pollastre a la brasa amb guarnició
Entrecot de vedella femella - Criada a la Garrotxa (suplement 6.38 €)
Cuixa de cabrit cuita a baixa temperatura amb fesolets de la Vall (suplement 3.30 €)
Peus de porc guisats amb naps negres
Postres
Mosaïc de fruites naturals
Gelat de torró amb cremós de ratafia Russet d'Olot i roques de carquinyolis
El nostre pastisset de formatge amb fruits vermells
Recuït amb mel de la Garrotxa
Daus de poma caramel.litzada, crumble i gelat de iogurt de La Fageda
Brownie de xocolata amb cremós de xocolata blanca
Preu
22,95 €
IVA del 10% inclòs
Pa, ½ aigua mineral, entrants, segons i postres.
No inclou altres begudes/cafès.
Menú infantil
Macarrons i bastonetes de pollastre + refresc i bola de gelat.
Preu: 11,50 € (10% IVA inclòs)